8月份价格监测显示，银川市粮油库存充足、购销有序。其中：小麦价格高位调整，面粉需求有所回升；水稻市场供需宽松，价格小幅回落；玉米市场供给充裕，价格震荡回落；食用植物油市场运行平稳，价格相对稳定；成品粮储备充足，购销稳定。

一、市场价格监测情况

1.小麦及面粉。

本月31日监测的小麦平均收购价格为2.86元／公斤，环比下降0.01元/公斤，同比上升0.21元/公斤。

特二粉4.04元/公斤，环比不变。

2. 水稻及大米。

本月31日监测的稻谷平均收购价格为2.80元／公斤，环比下降0.04元/公斤，同比上升0.29元/公斤。

国标三级米5.34元/公斤，环比上涨0.02元/公斤。

3. 玉米。

本月31日监测的玉米平均收购价格为2.82元／公斤，环比下降0.08元/公斤，同比上升0.52元/公斤。

4. 食用植物油。

本月31日监测的胡麻油、豆油和葵花油3个品种的价格分别为18.66元／公斤、10.42元／公斤和11.64元／公斤，胡麻油环比上升0.02元／公斤，同比上升0.16元/公斤；豆油环比上升0.02元/公斤，同比上升0.17元/公斤；葵花油环比上升0.04元／公斤，同比上升0.19元/公斤。

二、市场行情趋势

1.小麦价格高位调整，面粉需求有所回升。8月上旬受疫情反复及暴雨内涝等因素叠加影响，国内小麦价格震荡走强，后随着小麦价格阶段性高位的到达，基层售粮情绪进一步反弹，小麦市场流通量增加，价格呈高位震荡调整格局。就我市而言，8月份以来，本地小麦收购（以优质品种永良4号为主）逐渐进入尾声，加工企业小麦购进转向区外为主，价格较同等质量等级本地小麦略低。同时8月下旬随着中小学的陆续开学及食品加工企业中秋节备货的逐步启动，面粉购销量有所增加，消费有所回暖，价格保持相对稳定。

2.水稻市场供需宽松，价格小幅回落。8月以来，受国储、地储政策性陈稻拍卖常态化进行及前期稻米进口量增加等因素影响，国内稻谷市场总体宽松。就我市而言，8月份仍处大米消费淡季，加之疫情反复及国内暴雨内涝的影响，一定程度上限制了我市大米外销市场，加工企业多以销定产，同时中储粮及宁储粮公司水稻轮换拍卖陆续开启，水稻市场整体库存充足，供需宽松，价格小幅回落。8月末随着中秋、国庆两节的临近，经销商及食品企业备货即将启动，对大米价格形成支撑，预计短期内稻米价格将以稳为主。

3.玉米市场供给充裕，价格震荡回落。8月以来，一则受国家粮食进口力度增加，储备玉米轮换销售及政策性稻谷、小麦投放量加大；二则粮食贸易企业、经济人因高温保管条件限制和贷款资金回笼需要销售力度加大；三则饲料企业及养殖企业采购目光仍向小麦市场有所转移，玉米市场流通量逐渐增加，价格逐步“退烧”回落。预计后期随着生猪产能的不断释放，深加工企业开机率的回升及新季玉米的逐渐上市，玉米价格将呈震荡调整为主。

4.食用植物油市场运行平稳，价格相对稳定。我市食用油市场价格主要受国际、国内市场大环境的影响而运行。8月以来，受美国中西部天气改善及美国生物燃料掺兑政策放宽的消息与立秋后气温回落，昼夜温差加大，居民对豆制品需求逐渐增加及中小学开学食用植物油补货需求增加间的博弈，豆油及其他食用植物油价格微有上涨，但基本保持平稳，整体以震荡调整为主。